Aire de Protos, 2016

PRO05

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Vorverlegte Handlese, um den Polyphenolgehalt zu minimieren.
Auswahl der Trauben. Kurze Mazeration mit Schalen über 4 Stunden bei 10°C.
Fermentation bei 15°C unter Anwendung von heimischer Hefe. ...

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  • Protos
    aire de Protos

    Vorverlegte Handlese, um den Polyphenolgehalt zu minimieren.
    Auswahl der Trauben. Kurze Mazeration mit Schalen über 4 Stunden bei 10°C.
    Fermentation bei 15°C unter Anwendung von heimischer Hefe.

    Hergestellt zu 100% aus der Traubensorte Tinta del País (Tempranillo)

    Farbe: anziehende hellrosa Färbung mit bläulichen Tönen.

    Aroma: Delikat und eindrucksvoll, mit vorherrschenden Aromen von roten Früchten,
    zusammen mit Noten von weißen Früchten und Pfirsich und feinen floralen Noten, die dem Wein
    Komplexität und seine einzigartige Persönlichkeit verleihen.

    Sein Geschmack: Samtiger Rotwein, süßlich und fruchtig, mit lang anhaltendem und frischem Nachgeschmack.

    Analyse     Alkohol auf dem Etikett: 14 %
      Säure gesamt: ? gr/l Weinsäure
      Flüchtige Säure: ? gr/l Essigsäure
      pH: ?
      Serviertemperatur: 8-9 °C
    Inhalt: 0,75 L
    Enthält Sulfite

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Aire de Protos, 2016

Aire de Protos, 2016

Vorverlegte Handlese, um den Polyphenolgehalt zu minimieren.
Auswahl der Trauben. Kurze Mazeration mit Schalen über 4 Stunden bei 10°C.
Fermentation bei 15°C unter Anwendung von heimischer Hefe. ...

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